氟利昂

食品冷库使用中应注意以下问题：

1.食品特性：例如，水果蔬菜和肉类食品的温度和湿度不同。通常，水果和蔬菜的冷藏温度为0〜5℃。但是，肉类冷冻柜通常存放在低于-18°C的温度下以保持新鲜。

2.食品冷藏时间：一般食品都有冷藏时间，不同种类的冷藏时间也不同。例如，-18℃肉类冷藏库的保存时间在3个月以内，一般水果的保存期相对较短，约为1个月。不同的时间是不同的。

3.控制食物冷藏温度：不同食物的冷藏温度不同。仓库外部的温度和进入仓库后的食物温度受很多方面的影响，例如食物温度和进入仓库时的仓库温度之间的差异，冰箱的性能和存储能力，仓库内的空气流通，食品的种类和成熟度等。应合理堆放仓库，并根据实际情况调整仓库温度。在离开仓库之前，有必要逐步采用温度开放的方法，以免由于内部和外部之间的温差过大而使这些食品的表面凝结。